Le gâteau 5 minutes léger est un gâteau à base de farine, sucre, ricotta, œufs et levure qui se prépare en 5 minutes.
Moelleux et au goût délicat, il est idéal pour les collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 300 g de farine |
| 300 g de sucre |
| 300 g de ricotta |
| 1 œuf |
| 1 sachet de sucre vanillé |
| 1 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Mélanger dans un bol, la farine, le sucre, la levure, la ricotta et les œufs.
- Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Verser le mélange dans un moule de 23 cm de diamètre muni de papier sulfurisé et légèrement beurré.
- Niveler la surface du gâteau.
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner durant environ 35 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Classique ou moderne, il n’y a qu’une seule cuisine…La Bonne. »
Paul Bocuse
