RAMEQUINS FONDANTS AU CHOCOLAT : la recette facile

Les ramequins fondants au chocolat sont des fondants individuels à base de chocolat, farine, sucre, beurre et oeufs réalisés dans des ramequins.

Faciles et rapides à réaliser, ils sont idéaux pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 1h
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 1h 35 min
Ingrédients : 6 personnes
135 g de chocolat
100 g de sucre
100 g de beurre
35 g de farine
2 Ĺ“ufs

Préparation :

  • Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat coupĂ© en morceaux dans  deux rĂ©cipients diffĂ©rents.
  • Dans un bol, travailler le beurre fondu refroidi, ajouter le sucre et mĂ©langer  jusqu’à l’obtention d’un mĂ©lange crĂ©meux.
  • Incorporer les Ĺ“ufs, l’un après l’autre, en alternance avec la farine.
  • Incorporer le chocolat fondu, remuer et verser la prĂ©paration dans des ramequins prĂ©alablement beurrĂ©s.
  • Mettre au congĂ©lateur durant 1h.
  • PrĂ©chauffer le four Ă  150°C.
  • Enfourner les ramequins durant environ 20 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et dĂ©guster.

 

Leave a Reply