GÂTEAU 7 POTS : la recette facile

Le gâteau 7 pots est un gâteau à base de yaourt, sucre, farine, fleur de maïs, huile, levure et oeufs ; qui se réalise avec un pot de yaourt de 125 g comme unité de mesure.

Il peut être personnalisé avec du chocolat, de la noix de coco, du citron ou de la vanille. Ce gâteau très moelleux constitue un excellent en-cas ou collation durant la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
1 pot de yaourt
2 pots de sucre
2 pots de farine
1 pot d’amidon de maïs
1 pot d’huile
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
1 c. à c. d’extrait de vanille
 sucre glace

Préparation :

  • Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne léger et mousseux.
  • Ajouter le yaourt, l’huile et la vanille et continuer à fouetter.
  • Ajouter ensuite la farine, la fleur de maïs et la levure.
  • Fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.
  • Munir de papier sulfurisé, beurrer et fariner un moule à charnière de 24 cm et y verser le mélange.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Enfourner durant environ 40 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Ouvrir la porte du four et laisser refroidir.
  • Saupoudre de sucre glace avant de servir.
  • Déguster!