COULANT AU CHOCOLAT AU COEUR VANILLE : la recette facile

Le coulant au chocolat au coeur vanille est un gâteau composé d’une pâte à base de chocolat, farine sucre, oeufs renfermant une boule de glace à la vanille.

Moelleux, parfumé, alliant le chocolat à la vanille, il est idéal en fin de repas ou lors d’un goûter.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :  –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 25 min
Ingrédients : 4 personnes
200 g de chocolat
70 g de sucre
50 g de farine
4 oeufs
4 c. à s. de glace à la vanille

Préparation :

  • Faire fondre le chocolat dans un bol au bain-marie.
  • Dans un bol, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mélange blanc et mousseux.
  • Ajouter le chocolat fondu puis la farine et mélanger.
  • Verser la moitié de la pâte au chocolat dans le fond de 4 ramequins.
  • Placer au milieu 1 c. à s. de glace à la vanille.
  • Recouvrir avec le restant de pâte au chocolat.
  • Préchauffer le four à 200° C.
  • Enfourner durant 12 à 15 min.
  • Bien surveiller la fin de cuisson.
  • Sortir et déguster sans démouler, tiède ou à peine froid.

 

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