AUMÔNIERES À LA FRANGIPANE : la recette facile

Les aumônières à la frangipane sont des crêpes fourrées de crème frangipane, repliées et fermées par un cordon alimentaire ou un cure-dent.

Une aumônière était à l’origine une forme de bourse portée à la ceinture contenant l’argent destiné à l’aumône.

Faciles et rapides à préparer, elles sont délicieuses et forment un dessert original et surprenant.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 4 personnes
4 crêpes
150 g de poudre d’amandes
150 g de sucre semoule
2 œufs
2 gouttes d’extrait d’amande amère
100 g de beurre ramolli

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger la poudre d’amandes, le sucre semoule, les œufs, le beurre ramolli en morceaux et quelques gouttes d’extrait d’amande amère jusqu’à l’obtention d’une crème pâteuse.
  • Déposer une cuillerée à soupe de frangipane au centre de chaque crêpe.
  • Lier en forme d’aumônière avec un cordon alimentaire.
  • Déposer dans un plat beurré et enfourner 10 min dans un four préchauffé à 150°C.
  • Servir immédiatement et déguster !

Laisser un commentaire