CAKE GRAND-MÈRE POMMES- CANNELLE : la recette facile

Le cake grand-mère aux pommes et à la cannelle est un gâteau à base de farine, oeufs, sucre, beurre, levure, pommes et cannelle.

Facile et rapide à préparer, il est idéal pour le petit déjeuner et les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 6 personnes
4 oeufs 
250 g de farine
250 g de sucre blanc
250 g de beurre
16 g de levure chimique
2 pommes de type Granny Smith
1/2 c. à c. de cannelle moulue
1 pincée de sel

Préparation :

  • Sortir au préalable le beurre du réfrigérateur et laisser ramollir à température ambiante.
  • Transférer le beurre ramolli dans un grand bol.
  • Ajouter le sucre et fouetter le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance douce et crémeuse.
  • Ajouter petit à petit les œufs préalablement battus à la préparation en battant après chaque ajout.
  • Ajouter la farine tamisée. Mélanger doucement.
  • Ajouter la levure chimique, la cannelle moulue et une pincée de sel. Mélanger de nouveau.
  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Chemiser et beurrer un moule à cake.
  • Laver, éplucher les pommes, retirer les trognons et couper en tranches épaisses.
  • Verser la moitié de la pâte dans le moule à cake. Ajouter une couche épaisse de pomme en tranches.
  • Ajouter la pâte à gâteau restante pour former la couche supérieure et uniformiser la surface.
  • Enfourner durant 45 min. Faire le test du cure-dent
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !