TARTE AUX POMMES RÂPÉES MINUTE : la recette facile

La tarte aux pommes râpés minute est une tarte constituée d’un fonds de pâte brisée et garnie de pommes râpées, sucre, oeufs, beurre et citron (jus et zestes).

Facile et rapide à préparer, très parfumée et fondante, elle est idéale pour les collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 40 min
Temps total : 55 min
Ingrédients : 6 personnes
1 pâte brisée
3 pommes de type Golden
150 g de sucre 
2 oeufs
80 g de beurre fondu refroidi
2 citrons (jus et zestes râpés)

Préparation :

  • Laver et éplucher les pommes. Râper dans un bol.
  • Ajouter le jus et les zestes de citron. Mélanger.
  • Ajouter les oeufs, le sucre et le beurre fondu refroidi. Bien mélanger.
  • Dérouler et disposer la pâte dans un moule à tarte de 22 à 24 cm de diamètre et y verser le mélange.
  • Préchauffer le four (statique) à 210 °C.
  • Enfourner durant environ 40 min jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  • Bien surveiller la fin de cuisson.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !