Le gâteau de semoule 15 minutes est un gâteau à base de semoule, sucre, sucre vanillé, lait et œufs.
Facile et rapide à préparer, fondant et délicatement parfumé, il est idéal en fin de repas.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 125 g de semoule de blé fine |
| 75 g de sucre semoule |
| 1l de lait |
| 2 œufs |
| 1 sachet de sucre vanillé |
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait jusqu’à frémissement, puis ajouter la semoule et le sucre vanillé.
- Faire cuire durant 5 min tout en mélangeant.
- Mettre hors du feu et ajouter le sucre et les œufs battus au préalable sans cesser de remuer.
- Verser dans un moule de 20 à 22 cm de diamètre beurré.
- Enfourner durant environ 20 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Démouler et mettre au réfrigérateur.
- Servir froid, éventuellement avec une sauce au caramel.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet