GÂTEAU À LA BANANE ET AUX PÉPITES DE CHOCOLAT 10 MINUTES : la recette facile

Le gâteau à la banane et aux pépites de chocolat 10 minutes est un gâteau à base de beurre, farine, sucre, oeufs, levure, banane, pépites de chocolat noir et citron; qui se prépare en moins de 10 minutes.
La douceur de la banane et la saveur de chocolat noir et leur apport nutritif en font un parfait gâteau de petit-déjeuner ou de collation.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 55 min
Temps total : 1 h 5 min
Ingrédients : 6 personnes
100 g de beurre ramolli
150 g de farine 
130 g de sucre en poudre
2 œufs
1 banane (150 g)
8 g de levure chimique
80 g de pépites de chocolat noir
1/2 citron (jus)

Préparation :

  • Éplucher et couper une banane en tranches dans un bol.
  • Verser le jus de citron dessus afin d’éviter qu’elle s’oxyde.
  • Dans un autre bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
  • Incorporer complètement les œufs, l’un après l’autre et battre au fouet électrique pour que le mélange devienne crémeux .
  • Incorporer lentement la farine tamisée avec la levure chimique et bien mélanger.
  • Ajouter les pépites de chocolat noir et les tranches de banane en enlevant l’excès de jus de citron.
  • Mélanger puis transférer la pâte dans un moule de 20 cm de diamètre préalablement chemisé, beurré et fariné.
  • Préchauffer le four (statique) à 190° C.
  • Enfourner durant environ 55 à 60 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !