BISCUITS À FAIRE AVEC LES ENFANTS : la recette facile

La pâte à biscuits à faire avec les enfants est une pâte à base de farine, lait, beurre, cassonade, sucre, miel, cannelle, gingembre et levure.

Facile à préparer et à réaliser avec les enfants, cette pâte à biscuits permet de laisser libre cours à son imagination et de réaliser des biscuits savoureux.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 3 h
Temps de cuisson : 5 min
Temps total : 20 min + 3 h (repos)
Ingrédients : 6 personnes
500 g de farine 
150 ml de lait
50 g de beurre
50 g de cassonade
125 g de sucre 
100 ml de miel  
1/2 c. à s. de cannelle 
1 c. à c. de gingembre 
1 c. à s. de levure

Préparation :

  • Faire fondre le beurre, la cassonade, le sucre et le sirop ensemble à feu doux. 
  • Sortir la casserole du feu. Incorporer les épices et la levure, ajouter le lait progressivement. 
  • Ajouter progressivement la grande majorité de la farine. Eviter que la pâte devienne trop ferme.
  • Pétrir soigneusement et ajouter le restant de farine.
  • Placer la pâte dans un récipient, recouvrir de film plastique et mettre au réfrigérateur durant 3 h.
  • Sur un plan de travail, abaisser la pâte sur 5 mm d’épaisseur et façonner les formes avec des emporte-pièce.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  • Enfourner environ 5 min jusqu’à ce que les biscuits prennent une belle couleur dorée.
  • Sortir. Laisser refroidir.
  • Décorer avec du glaçage, du chocolat fondu…
  • Servir et déguster !