Les spaghettis au poulet à la sauce tomate sont un plat à base de spaghettis, filets de poulet et sauce tomate.
Facile à préparer, savoureux et à base d’ingrédients simples, ce plat est parfait pour le déjeuner ou le diner.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 2 h |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 25 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| Pâtes et poulet : |
| 3 l d’eau |
| 1 c. à s. de gros sel |
| 400 g de pâtes type spaghetti |
| 10 g de beurre |
| 400 g de filets de poulet |
| 1/2 c. à c. de gros sel |
| Sauce tomate : |
| 400 g de tomates pelées |
| 1, 5 c. à s. de feuilles de romarin frais hachées finement |
| 1 c. à c. de sucre |
| 1 c. à c. de gros sel |
| poivre fraîchement moulu |
| 50 g de parmesan râpé fin |
| brins de romarin frais |
Préparation :
- Porter l’eau avec le gros sel à ébullition dans une grande casserole.
- Faire cuire les spaghettis 8 à 10 min jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
- Égoutter dans une passoire.
- Mettre de côté dans un bol couvert.
- Faire dorer le beurre dans une poêle.
- Faire revenir les morceaux de poulet durant environ 5 min. Saupoudrer de sel.
- Mettre les tomates avec leur liquide dans un faitout et couper en deux.
- Ajouter le romarin, le sucre, le sel et le poivre.
- Faire cuire à feu fort durant environ 3 min. Remuer de temps en temps.
- Ajouter la viande de poulet et les spaghettis dans le faitout. Bien retourner.
- Verser la préparation dans un plat de service chaud et servir immédiatement avec du fromage râpé.
- Déguster !
