PÂTES AU SAUMON MINUTE : la recette facile

Les pâtes au saumon minute sont une préparation à base de pâtes, saumon fumé , oignons, tomates séchées, crème de cuisson, gousses d’ail, beurre, jus de citron, sel, poivre, parmesan et ciboulette.

Faciles et rapides à préparer, savoureuses et légères, ces pâtes sont idéales au cours d’un repas.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 25 min
Ingrédients : 6 personnes
500 g de tagliatelles
Garniture:
150 g de saumon ou de truite fumée en lanières
150 g d’oignons (nouveaux) en fines lamelles
50 g de tomates séchées en lamelles
250 ml de crème de cuisson 8% MG
2 petites gousse d’ail hachées
10 g de beurre
1 c. à s. de jus de citron vert
sel/poivre
parmesan
ciboulette

Préparation :

  • Faire fondre le beurre dans une sauteuse sans le laisser brunir.
  • Faire revenir l’ail durant environ 1 min.
  • Ajouter la crème de cuisson, la moutarde, le sel et le poivre et porter à ébullition.
  • Sortir du feu.
  • Ajouter le saumon, les tomates séchées, les oignons nouveaux et le jus de citron vert et réchauffer la sauce. 
  • Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
  • Égoutter dans une passoire.
  • Ajouter les pâtes dans  la sauteuse et garnir de parmesan, de ciboulette.
  • Servir immédiatement.
  • Déguster !