CRÈME DE NOIX DE CAJOU 5 MINUTES : la recette facile

La crème de noix de cajou 5 minutes est une crème à base de noix de cajou, eau, miel, vanille, citron et sel.

La noix de cajou est riche en acide oléique, une substance bénéfique pour le cœur, en vitamines B, magnésium et autres sels minéraux.

Facile et rapide à préparer, cette crème suave et raffinée est parfaite lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : –
Temps total : 5 min
Ingrédients : pour environ 300 g de crème
140 g de noix de cajou non torréfiées
120 ml d’eau
3 c. à s. de sirop d’érable  ou de miel
1 gousse de vanille (grains)
2 c. à s. de jus de citron
1 pincée de sel

Préparation :

  • Avant de préparer la crème, faire tremper les noix de cajou dans un bol d’eau froide durant 4 h.
  • Après le temps de trempage, égoutter les noix de cajou et rincer à l’eau froide courante.
  • Transférer les noix de cajou dans le mélangeur et ajouter le restant des ingrédients. Mixer jusqu’à obtention d’une crème homogène et lisse.
  • Transférer la crème dans des tasses individuelles.
  • Servir et déguster !