DÉLICE POMMES CANNELLE, NOISETTES ET MIEL: la recette facile

Le délice aux pommes cannelle et aux noisettes au miel est un dessert composé de pommes, beurre, miel, oeufs, crème, cannelle, sucre garni de noisettes grillées au miel.

Facile à préparer, fondant et parfumé à la cannelle, au miel et aux noisettes, il est idéal pour les collations de la journée ou en fin de repas.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 1 h
Ingrédients :  6 personnes
600 g de pommes
2 c. à s. de beurre
1 c. à s. de miel liquide
2 œufs
300 ml de crème fouettée
1/2 c. à c. de cannelle
1 c. à s. de sucre
crème fouettée ou glace à la vanille
Garniture de noisettes :
60 g de noisettes
120 ml de miel liquide

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 200 ° C.
  • Laver, peler les pommes et enlever le centre.
  • Couper en fines rondelles de 5 mm d’épaisseur.
  • Faire frire dans du beurre, environ 2 min de chaque côté.
  • Égoutter sur du papier absorbant.
  • Préparer (beurrer et fariner) des mini-moules type moules à muffins.
  • Répartir les tranches de pomme et le miel.
  • Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, la crème, la cannelle et le sucre.
  • Verser sur les pommes.
  • Enfourner durant 25 à 30 min.
  • Faire griller  les noisettes dans une poêle sèche et chaude durant environ 1 min. Mélanger avec le miel.
  • Sortir les moules et laisser refroidir légèrement.
  • Démouler dans des assiettes de service.
  • Garnir de noisettes au miel et de feuilles de menthe.
  • Servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
  • Déguster !

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