PAIN AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE : la recette facile

Le pain au pommes de terre et au fromage est un pain à base de fromage, pommes de terre, farine, levure, sachet de purée, oeuf et lait.

Facile à réaliser, moelleux et fondant, ce pain est idéal lors des repas.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 4 personnes
300 g de Cantal, gouda ou cheddar râpé
300 g de pommes de terre, pelées et râpées
450 ml de farine auto-levante
1 sachet de purée
1 oeuf
75 ml de lait et extra (pour le brossage)

Préparation :

  • PrĂ©chauffer le four Ă  180 ° C.
  • Dans un grand bol, mĂ©langer, combiner le sachet de pomme de terre , la farine, le fromage râpĂ© et les pommes de terre.
  • Dans un autre bol, fouetter l’œuf et le lait.
  • Ajouter Ă  la prĂ©paration et bien mĂ©langer pour former une pâte molle.
  • Retourner la pâte sur une surface lĂ©gèrement farinĂ©e et pĂ©trir doucement.
  • Former une boule et placer sur une plaque Ă  pâtisserie munie de papier sulfurisĂ©.
  • Badigeonner de lait.
  • Ă€ l’aide d’un couteau bien aiguisĂ©, diviser la pâte sur le dessus en quartiers.
  • PrĂ©chauffer le four en mode statique Ă  180° C.
  • Enfourner durant 45 Ă  50 min jusqu’à ce que le pain soit bien levĂ© et dorĂ©.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et dĂ©guster  !