PAIN AUX POMMES DE TERRE ET AU FROMAGE : la recette facile

Le pain au pommes de terre et au fromage est un pain à base de fromage, pommes de terre, farine, levure, sachet de purée, oeuf et lait.

Facile à réaliser, moelleux et fondant, ce pain est idéal lors des repas.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Ingrédients : 4 personnes
300 g de Cantal, gouda ou cheddar râpé
300 g de pommes de terre, pelées et râpées
450 ml de farine auto-levante
1 sachet de purée
1 oeuf
75 ml de lait et extra (pour le brossage)

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180 ° C.
  • Dans un grand bol, mélanger, combiner le sachet de pomme de terre , la farine, le fromage râpé et les pommes de terre.
  • Dans un autre bol, fouetter l’œuf et le lait.
  • Ajouter à la préparation et bien mélanger pour former une pâte molle.
  • Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir doucement.
  • Former une boule et placer sur une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
  • Badigeonner de lait.
  • À l’aide d’un couteau bien aiguisé, diviser la pâte sur le dessus en quartiers.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
  • Enfourner durant 45 à 50 min jusqu’à ce que le pain soit bien levé et doré.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster  !

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