PAIN À LA POÊLE 5 MINUTES : la recette facile

Le pain à la poêle 5 minutes est un pain à base de lait, beurre, farine, levure et sel, cuit à la poêle, qui se réalise en quelques minutes.

Facile et rapide à réaliser, au goût délicieux de pain, il est idéal avec des salades, des trempettes ou comme accompagnement.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 20 min
Ingrédients : 6 personnes
185 ml de lait
50 g de beurre
300 g de farine
1 c. à c. de levure chimique
1 c. à c. de sel
un peu d’huile (pour la poêle)

Préparation :

  • Dans une casserole, faire chauffer le beurre dans le lait jusqu’à ce qu’il fonde.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter au lait avec le sel.
  • Pétrir ensuite durant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Diviser la pâte en 4 morceaux égaux et étaler finement sur un plan de travail fariné.
  • Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire frire le pain à la poêle durant 1 à 2 min de chaque côté.
  • Lorsque des bulles se forment, il est temps de retourner le pain.
  • Faire également cuire les portions de pâte restantes.
  • Après la cuisson, le pain à la poêle est très croustillant.
  • Eventuellement, envelopper dans un torchon propre pour qu’il se ramollisse lorsqu’il refroidit et puisse être parfaitement façonné.
  • Déguster !