TARTE AU THON PROVENÇALE : la recette facile

La tarte au thon provençale est une tarte constituée de pâte brisée, de garniture à base de thon, moutarde, fromage blanc, crème, oeufs, tomate, ail, persil, sel et poivre, saupoudrée de fromage râpé.

Facile à préparer, savoureuse, elle est idéale en entrée ou comme plat accompagnée de salade verte.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 50 min
Ingrédients : 6 personnes
1 pâte brisée
1 c. à s. de moutarde
3 c. à s. de fromage blanc
3 c. à s. de crème liquide
2 oeufs
1 boite de thon au naturel
1 boite de thon à la tomate
1 tomate de belle taille
persil, ail
sel / poivre
fromage râpé

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 200° C.
  • Étaler et disposer la pâte brisée dans un moule à tarte.
  • Etaler la moutarde sur le fond de pâte.
  • Dans un bol, mélanger les deux boites de thon.
  • Ajouter le persil finement ciselé et l’ail haché, la crème, les oeufs battus et le fromage blanc. Bien mélanger.
  • Verser la préparation sur le fond de pâte recouvert de moutarde.
  • Couper la tomate en fines tranches et disposer sur le dessus.
  • Assaisonner et saupoudrer du fromage râpé.
  • Enfourner durant 30 min.
  • Sortir et servir chaude.
  • Déguster !