La mousse légère au thon 5 minutes est un entremets salé à base de thon, anchois et fromage à tartiner; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, légère et délicieuse, elle est idéale pour garnir canapés, sandwiches…
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 250 g de thon à l’huile bien égoutté |
| 4 filets d’anchois à l’huile |
| 300 g de fromage à tartiner 2% MG ou ricotta fraiche |
Préparation :
- Bien égoutter le thon et les anchois et mettre dans le bol du mélangeur.
- Mixer durant 1 à 2 min jusqu’à ce que le thon et les anchois soient réduits en crème.
- Ajouter le fromage à tartiner et mixer durant 2 à 3 min jusqu’à obtenir une mousse lisse et mousseuse.
- Conserver au réfrigérateur dans un bol couvert de film plastique.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”
Théodore Zeldin
