BOULETTES COCO CACAO : la recette facile

Les boulettes coco cacao sont des truffes à base de sucre, poudre de noix de coco, poudre de cacao, lait et noisettes.

Faciles et rapides à réaliser, à la texture et la saveur cacao coco uniques, elles sont parfaites comme en-cas ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : 4 h
Temps de cuisson :
Temps total : 25 min + 4 h (repos)
Ingrédients : environ 20 boulettes
100 g de sucre
60 g de poudre de noix de coco
30 g de poudre de cacao non sucrée
50 ml de lait
noisettes hachées
poudre de noix de coco

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger avec une cuillère la poudre de noix de coco, le sucre et la poudre de cacao amer.
  • Ajouter le lait et continuer à remuer durant quelques minutes, jusqu’à absorption complète.
  • Façonner des boulettes avec environ 15 g de mélange et écraser entre les paumes des mains.
  • Loger 1 c. à c. de noisettes hachée au centre. Fermer la pâte et former une boule.
  • Rouler les boules dans la poudre de noix de coco mise dans un bol au préalable.
  • Mettre au réfrigérateur durant quelques heures.
  • Servir et déguster !