GÂTEAU SALÉ 5 MINUTES : la recette facile

Le gâteau salé 5 minutes est une préparation salée à base de farine, oeufs, lait, huile, parmesan, jambon, levure, sel et poivre.

Facile et rapide à réaliser, savoureux, ce gâteau est idéal en plat accompagné de salade verte.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 30 min

Temps total : 35 min

6 personnes

2 œufs

300 g de farine

280 ml de lait ou lait végétal

60 g de parmesan râpé

70 ml d’huile

150 g de jambon coupé en dés

1/2 sachet de levure chimique

sel et poivre

graines de sésame ou de pavot (option)

Préparation :

• Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
• Munir un moule de 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Mettre de côté.
• Dans un grand bol, mélanger les œufs, l’huile et le lait avec une cuillère en bois.
• Ajouter le parmesan râpé, la farine, la levure, le sel et poivre et continuer à mélanger durant quelques instants jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Enfin, ajouter et incorporer le jambon en dés. 
• Verser le mélange dans le moule.
• Saupoudrer la surface avec une poignée de graines de sésame.
• Préchauffer le four en mode statique à 180° C.
• Enfourner durant environ 30 min.
• Après 25 min, enfoncer un cure-dent ou la pointe d’un couteau au centre du gâteau. S’il ressort sec, le gâteau est prêt. Sinon, continuer la cuisson durant encore 5 min.
• Sortir du four et laisser tiédir.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine, c’est le souvenir ».

Georges Simenon