Les galettes au thon et aux olives au four sont un plats à base de farine, levure, parmesan, olives, thon, lait, huile d’olive et sel.
Faciles et rapides à réaliser, particulièrement savoureuses, elles sont idéales en entrée ou en plat principal accompagné d’une salade verte.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 20 min |
| Temps total : 30 min |
| Ingrédients : 6/8 personnes |
| 300 g de farine |
| 1/2 sachet de levure chimique |
| 30 g de parmesan |
| 50 g d’olives noires dénoyautées |
| 120 grammes de thon à l’huile égoutté |
| 50 ml de lait chaud |
| 3 c. à s. d’huile d’olive |
| sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine et la levure chimique.
- Ajouter le lait, une pincée de sel, l’huile, le parmesan et mélanger de nouveau.
- Ajouter ensuite le thon bien égoutté et les olives noires et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
- Avec les mains légèrement huilées, façonner des boules de la taille souhaitée puis aplatir.
- Déposer dans un moule muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant environ 20 min.
- Sortir et servir chaudes.
- Déguster !
NB : la cuisson des galettes dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée durant environ 10 min en les retournant souvent est également possible.
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