BISCUIT GÉANT DENTELLE

21-06-2020

Le biscuit géant dentelle est un biscuit de grande taille à base de beurre, sucre, arôme vanille, farine, amidon de maïs et sel.

Facile à préparer, tendre et savoureux, il est idéal lors des collations de la journée ou comme en-cas.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos : 30 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 40 min + 30 min (repos)
Ingrédients : 8 personnes
250 g de beurre ramolli
100 g de sucre
1/2 c. à c. d’arôme vanille
250 g de farine
100 g d’amidon de maïs
1/2 c. à c. de sel

Préparation :

  • Mettre le beurre, le sucre et l’arôme vanille dans un bol et remuer jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
  • Ajouter la farine, l’amidon de maïs et le sel et pétrir rapidement jusqu’à former une boule de pâte.
  • Étaler et abaisser la pâte sur un plan de travail jusqu’à former un disque de 1 cm d’épaisseur et 25 cm de diamètre.
  • Déposer dans un moule de même taille muni de papier sulfurisé.
  • À l’aide d’une fourchette, dessiner sur la pâte 8 morceaux, puis mettre au réfrigérateur durant au moins 30 min.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180 ° C.
  • Enfourner durant environ 25 min.
  • Laisser refroidir sur une plaque de cuisson.
  • Placer un pochoir avec un motif de dentelle sur le dessus, saupoudrer généreusement de sucre glace, puis retirer soigneusement.
  • Servir et déguster !
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