CHIPS DE COURGETTES AU FOUR

Les chips de courgettes au four sont une préparation à base de courgettes, farine, huile d’olive et sel.

Faciles et rapides à préparer, croustillantes et savoureuses, elles sont idéales en apéritifs ou accompagnement.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 4 personnes
2 longues courgettes
2 c. à s. de farine
3 c. à s. d’huile d’olive
sel

Préparation :

  • Couper les courgettes en tranches fines (épaisseur de 3 à 4 mm) avec un couteau bien aiguisé.
  • Ensuite, paner les tranches de courgettes dans la farine.
  • Enlever l’excédent de farine.
  • Disposer dans une plaque à pâtisserie munie de papier sulfurisé.
  • Enfin, ajouter l’huile sur les chips de courgette et saupoudrer d’une généreuse pincée de sel
  • Préchauffer le four en mode statique à 200 ° C.
  • Enfourner durant environ 15 à 18 min.
  • À mi-cuisson, tourner les courgettes.
  • Les 5 dernières minutes, allumer le gril et faire dorer.
  • Transférer encore chaudes sur une assiette recouverte de papier absorbant.
  • Retourner quelques secondes, sécher l’huile puis transférer immédiatement dans un plat de service.
  • Servir et déguster !