SAUCE TOMATES 3 INGRÉDIENTS

La sauce tomates 3 ingrédients est une préparation à base de tomates, beurre et oignon.

Facile à préparer, savoureuse, elle est idéale pour assaisonner des plats de pâte en particulier les spaghettis.

Niveau de difficulté : faible

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 45 min

Temps total : 1 h

Ingrédients :  environ 300 g de sauce tomate

1 kg de tomates mûres fraîches

5 c. à s. de beurre

1 oignon de taille moyenne pelé et coupé en deux

sel, poivre (au goût)

Préparation :

• Laver les tomates.
• Mettre les tomates dans une casserole remplie d’eau bouillante durant 1 min.
• Égoutter, peler et couper en morceaux.
• Remettre les tomates dans une casserole.
• Ajouter le beurre, l’oignon et le sel et faire cuire à feu très doux durant 45 minutes jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
• Sortir du feu et verser dans un bol.
• Assaisonner éventuellement.
• Utiliser ou envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur.
• Déguster !