SAUCE TOMATES 3 INGRÉDIENTS

La sauce tomates 3 ingrédients est une préparation à base de tomates, beurre et oignon.

Facile à préparer, savoureuse, elle est idéale pour assaisonner des plats de pâte en particulier les spaghettis.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 15 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h
Ingrédients :  environ 300 g de sauce tomate
1 kg de tomates mûres fraîches
5 c. à s. de beurre
1 oignon de taille moyenne pelé et coupé en deux
sel, poivre (au goût)

Préparation :

  • Laver les tomates.
  • Mettre les tomates dans une casserole remplie d’eau bouillante durant 1 min.
  • Égoutter, peler et couper en morceaux.
  • Remettre les tomates dans une casserole.
  • Ajouter le beurre, l’oignon et le sel et faire cuire à feu très doux durant 45 minutes jusqu’à ce que tout le liquide soit absorbé.
  • Sortir du feu et verser dans un bol.
  • Assaisonner éventuellement.
  • Utiliser ou envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur.
  • Déguster !