Les tranches de courgettes sont de petits gâteaux salés à base d’œufs, farine, levure, fromage râpé,oignon, courgettes, gingembre, carotte,ail, tomates séchées et basilic.
Faciles et rapides à réaliser, savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou plat.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 40 min |
| Ingrédients : 6 personnes |
| 6 œufs |
| 125 g de farine + 1/2 sachet de levure chimique |
| 150 g de fromage râpé |
| 3 courgettes râpées |
| 1 c. à c. de gingembre |
| 1 carotte râpée |
| 1 oignon haché |
| 2 gousses d’ail écrasées |
| 1 pincée de sel et de poivre |
| 2 c. à s. de tomates séchées |
| 1 pincée de basilic |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C et munir un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
- Dans un bol, battre légèrement les œufs au fouet, puis ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verser le mélange dans le moule et enfourner durant 25 à 30 min, jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le gâteau en ressorte propre.
- Sortir et couper en tranches et servir chaudes.
- Déguster !
