CRÈME 5 MINUTES AU CAFÉ ET AU MASCARPONE

La crème au café au mascarpone est une crème à base de mascarpone, café instantané et sucre glace.

Facile et rapide à préparer, onctueuse et douce, elle est idéale en dessert à la cuillère ou pour garnir entremets et gâteaux.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson :
Temps total : 5 min
Ingrédients : 4 personnes
250 g de mascarpone
50 g de sucre glace
1 c. à c. de café instantané
1 c. à s. de lait (en option pour ramollir la crème)

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter le mascarpone avec le sucre glace à l’aide du fouet électrique jusqu’à obtenir un consistance lisse et veloutée.
  • Ajouter également le café instantané et continuer à fouetter.
  • Pour une consistance plus liquide, ramollir avec du lait ou utiliser 2 c. à s. de café moka froid au lieu du café instantané.
  • Servir et déguster !