La tarte Tatin 5 minutes aux tomates et au chèvre est une tarte constituée d’un fonds de pâte feuilletée et d’une garniture de chèvre, moutarde et basilic qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, savoureuse, elle est idéale en entrée ou en plat accompagné d’une salade.
Niveau de difficulté : faible |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 25 min |
Temps total : 30 min |
Ingrédients : 6 personnes |
4 à 5 tomates |
1 bûche de chèvre |
moutarde |
1 pâte feuilletée |
basilic |
Préparation :
- Munir un plat à tarte de papier sulfurisé.
- Couper les tomates en rondelles et répartir dans le fond du moule.
- Couper la bûche de chèvre en rondelles et disposer sur les rondelles de tomate.
- Parsemer de basilic.
- Étaler légèrement de la moutarde sur la pâte feuilletée et recouvrir l’ensemble en veillant à faire passer les bords à l’intérieur du moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 25 min.
- Sortir du four, laisser tiédir et démouler délicatement.
- Servir tiède ou froide.
- Déguster !