MOELLEUX AU CHOCOLAT 4 INGRÉDIENTS

Le moelleux au chocolat 4 ingrédients est un gâteau à base de chocolat noir, oeufs, beurre et sucre.

Facile et rapide à préparer, moelleux et nécessitant peu d’ingrédients, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 20 min
Temps total : 30 min
Ingrédients : 6 personnes
200 g de chocolat noir
6 œufs
125 g de beurre
150 g de sucre en poudre

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 200° C.
  • Dans un bol, faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Ajouter le beurre en morceaux.
  • Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
  • Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
  • Dans un autre bol, monter les blancs en neige ferme (avec éventuellement 1 pincée de sel), puis incorporer délicatement à la préparation en effectuant des mouvements lents de bas en haut à la spatule.
  • Munir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Verser la préparation dans le moule et enfourner durant environ 20 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !