GÂTEAU AUX POMMES SUÉDOIS

Le gâteau aux pommes suédois (ou äppelsockerkaka en suédois) est un gâteau à base d’oeufs, sucre, farine, pommes, cannelle et beurre.

Facile et rapide à préparer, moelleux, fondant et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : faible
Temps de préparation : 20 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 5 min
Ingrédients : 6 personnes
2 œufs
145 g de sucre
145 g de farine
2 à 3 pommes
cannelle
sucre
50 g de beurre

Préparation :

  • Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre. Incorporer la farine.
  • Peler, épépiner et trancher les pommes.
  • Verser la pâte dans un moule d’environ 23 cm de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Placer les tranches de pomme sur la pâte et saupoudrer de sucre et de cannelle.
  • Couper le beurre en fines tranches et placer sur le dessus.
  • Préchauffer le four en mode statique à 175°C.
  • Enfourner durant environ 45 min.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

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