GRATIN DE COURGETTES 10 MINUTES

Le gratin de courgettes 10 minutes est un plat à base de courgettes, gruyère râpé, œufs, crème fraîche, oignons, beurre, sel et poivre.

Facile et rapide à préparer, savoureux, il est parfait en accompagnement ou en plat servi avec une salade verte.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 15 min
Temps total : 25 min
Portions : 6 personnes
6 courgettes (taille moyenne)
150 g (1.5 cups) de gruyère râpé
3 œufs
45 g (3 tbsp) de crème fraîche
4 oignons
beurre
sel/poivre

Préparation :

  • Émincer les oignons et faire fondre dans une poêle avec 1 noix de beurre.
  • Mettre dans un bol.
  • Laver, râper les courgettes avec leur peau.
  • Ajouter aux oignons et mélanger.
  • Préchauffer le four en mode statique à 200°C.
  • Dans un bol, mélanger 3/4 du gruyère râpé, les œufs, la crème fraîche. Saler et poivrer.
  • Disposer les courgettes dans un plat allant au four.
  • Verser par dessus le mélange de gruyère, œufs et crème fraîche.
  • Saupoudrer avec le gruyère râpé restant.
  • Enfourner durant 15 min.
  • Servir chaud.
  • Déguster !

« La cuisine simple, c’est pas compliqué, c’est du bon sens et de bons ingrédients. »

Pierre Palot