Gâteau amour caché : la recette martiniquaise au cœur de confiture coco et goyave

Gâteau amour caché martiniquais, part découpée montrant les couches de confiture coco et goyave sous le moelleux

Le gâteau amour caché est une spécialité de la Martinique : un fond de pâte brisée, une double couche de confiture de noix de coco et de goyave, ou de banane, puis un moelleux parfumé à la cannelle, à la muscade et au citron vert. À la découpe, le gâteau amour caché révèle son cœur … Lire la suite