Baguette maison : la recette de la baguette croustillante à la mie alvéolée
Une croûte dorée qui craque sous les doigts, une mie crème et alvéolée, le parfum du pain qui sort du four : réussir une baguette maison n’a rien d’inaccessible. Avec seulement quatre ingrédients, de la farine, de l’eau, du sel et de la levure, la baguette maison demande surtout un bon pétrissage, un peu de … Lire la suite