Baisers de dame : la recette des baci di dama du Piémont
Les baisers de dame, ou baci di dama, sont de petits biscuits sablés du Piémont : deux dômes fondants à la noisette, assemblés par une pointe de chocolat qui évoque deux lèvres prêtes à se rejoindre. Les baisers de dame accompagnent aussi bien le café que le thé, et se conservent plusieurs jours sans rien … Lire la suite