Biscuits aristocrates : la recette des sablés aux amandes
Ronds, fondants et bordés d’une fine couronne de sucre cristallisé qui craque sous la dent : les biscuits aristocrates sont des sablés pur beurre enrichis d’amandes hachées. Façonnés en boudin, roulés dans le blanc d’œuf et le sucre puis tranchés, les biscuits aristocrates ont l’allure élégante des sablés de pâtissier. Voici notre recette des biscuits … Lire la suite