Bocconotti : la recette des tartelettes des Abruzzes au chocolat et aux amandes
Les bocconotti sont de petites tartelettes fermées de pâte sablée, garnies d’une farce de chocolat noir, d’amandes, de cacao, de cannelle et de rhum, puis poudrées de sucre glace. Croustillants à l’extérieur et fondants à cœur, les bocconotti se dégustent en une ou deux bouchées. Spécialité des Abruzzes, les bocconotti sont aussi préparés dans les … Lire la suite