Bodding bruxellois : la recette du gâteau de pain rassis
Le bodding (ou bodink) est un gâteau à base de pain rassis, de lait, de cassonade, d’œufs, de café et de raisins secs macérés au rhum. Pâtisserie traditionnelle bruxelloise, le bodding est la variante locale du pudding anglais au pain. Voici la recette du bodding, facile, économique et anti-gaspillage. Qu’est-ce que le bodding ? C’est … Lire la suite