Boudoirs maison : la recette traditionnelle du biscuit à tremper
Les boudoirs sont ces biscuits allongés, secs et croquants, parsemés de sucre cristallisé, que l’on trempe dans un verre de vin doux ou de champagne et dont on tapisse le fond des charlottes. Faire ses boudoirs maison ne demande que quatre œufs, du sucre et de la farine, mais tout se joue sur deux gestes … Lire la suite