Carrés de Salers : la recette des sablés dentelés du Cantal
Les carrés de Salers sont des biscuits sablés à base de farine, de beurre, de sucre et d’œuf, de forme carrée, très minces, à bords dentelés et de couleur doré clair. Spécialité du Cantal, les carrés de Salers se dégustent à l’heure du thé ou du café. Fins et croquants, les carrés de Salers accompagnent … Lire la suite