Choux à la crème : la recette de la pâtisserie classique
Les choux à la crème sont des pâtisseries à base de pâte à choux garnie de crème pâtissière. Aériens et gourmands, les choux à la crème gonflent à la cuisson, laissant une coque creuse à garnir. Grand classique de la pâtisserie française, les choux à la crème se dégustent en dessert ou au goûter. Empilés … Lire la suite