Couque de Dinant : la recette du biscuit belge au miel
La couque de Dinant est un biscuit sec fait de miel et de farine de froment, parfois parfumé de cannelle, de clou de girofle, d’anis et de gingembre. Spécialité de la ville belge de Dinant, la couque de Dinant est cuite à très haute température, le temps que le miel caramélise. En refroidissant, la couque … Lire la suite