Crème Chantilly au mascarpone : la recette ferme et onctueuse
La chantilly mascarpone est une crème fouettée à base de crème liquide entière, de mascarpone, de sucre, de gélatine et de vanille. Plus riche et plus stable qu’une chantilly classique, la chantilly mascarpone tient plusieurs heures sans retomber. Ferme et onctueuse, la chantilly mascarpone est la crème de référence pour garnir les gâteaux montés, les … Lire la suite