La crème de base pour semifreddo est une crème à base de crème fraiche, mascarpone, oeufs et sucre. Le semifreddo (mot italien signifiant « mi froid »), nom

La crème de base pour semifreddo est une crème à base de crème fraiche, mascarpone, oeufs et sucre. Le semifreddo (mot italien signifiant « mi froid »), nom