Crème diplomate au citron : la recette de la crème fondante acidulée
La crème diplomate au citron associe une crème pâtissière parfumée au citron et une chantilly vanillée, pour une texture fondante et aérienne. Vive et acidulée, la crème diplomate au citron équilibre la richesse de la crème par la fraîcheur de l’agrume. On utilise la crème diplomate au citron pour garnir fraisiers, mille-feuilles, éclairs ou tartes … Lire la suite