Crème pâtissière à l’orange : la recette parfumée au zeste et au jus d’orange
La crème pâtissière à l’orange est une crème pâtissière classique, au lait, aux jaunes d’œufs, au sucre et à la farine, parfumée au zeste et au jus d’orange, avec une pointe de rhum si on le souhaite. Plus fruitée qu’une crème à la vanille, la crème pâtissière à l’orange garnit les génoises, les gâteaux roulés … Lire la suite