Crème à la vanille de ma grand-mère : la recette traditionnelle
La crème à la vanille de ma grand-mère, dont voici la recette traditionnelle, est une crème à base de lait, jaunes d’œufs, crème fraîche, sucre et gousse de vanille. L’ajout d’extrait de vanille permet d’obtenir une crème très parfumée. C’est la version maison et enrichie de la crème anglaise : l’ajout de crème fraîche à … Lire la suite