Crêpes de fêtes foraines : la recette des beignets italiens (fritelle del luna park)
Les crêpes de fêtes foraines, ou fritelle del luna park, sont des beignets frits à base de farine forte, de farine, de sucre, de beurre, de lait, de citron et de levure, en forme de disques dorés. Servies traditionnellement dans les foires italiennes, ces crêpes de fêtes foraines sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à … Lire la suite