Farci ariégeois : la recette de la galette à la chair à saucisse et au jambon de pays
Le farci ariégeois est une épaisse galette de farce cuite à la poêle : chair à saucisse, jambon de pays, œufs, ail, persil et mie de pain. Le farci ariégeois est un plat de famille simple et généreux, qui se sert chaud ou froid. Coupé en dés, le farci ariégeois fait une entrée ou un … Lire la suite