Flan au lait concentré : la recette express à la cocotte-minute
Le flan au lait concentré, recette express à la cocotte-minute, est un flan à base de lait concentré sucré, oeufs, lait, eau et extrait de vanille nappé de caramel. Ce flan onctueux se distingue par sa cuisson express à la cocotte-minute, qui remplace avantageusement la longue cuisson au four traditionnellement nécessaire pour ce type d’entremets. … Lire la suite