fondue bourguignonne

La fondue bourguignonne est un plat composé de viande de bœuf revenue dans de l’huile de pépins de raisins aromatisée avec du thym, romarin, laurier et ail.La viande peut être accompagnée soit de sauces froides (mayonnaise ou sauces à base de mayonnaise : sauce tartare, sauce cocktail, sauce Vincent, mayonnaise à l’ail, au curry ou … Lire la suite