Gâteau à la frangipane : la recette de la tourte citronnée aux amandes
Le gâteau à la frangipane est une tourte sucrée : deux disques de pâte à l’huile, parfumée au citron et à la vanille, enferment une épaisse couche de crème aux amandes. Dorée à l’œuf et saupoudrée de sucre de canne, la pâte du gâteau à la frangipane cuit en une croûte friable et croustillante, tandis … Lire la suite